中国教育报-中国教育新闻网讯（通讯员 李伟苗 舒展 胡静雯 记者 刘盾）近日，中国—马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室建设启动会暨未来食品科技与高质量发展论坛在广州召开。该活动由暨南大学主办，华南理工大学、华南农业大学、广东省农业科学院、广东省科学院微生物研究所、仲恺农业工程学院、马来西亚棕榈油委员会联合主办。

建设启动会上，中国工程院院士、暨南大学校长邢锋表示，食品科学与工程作为学校的优势学科，长期耕耘食品安全这个国家重大战略领域，并取得了可喜的成绩，也为建设“一带一路”联合实验室打下了坚实的基础。

广东省科技厅二级巡视员夏奇峰表示，联合实验室的正式启动运营，将通过更加深入的国际科技交流合作，不断汇聚中马两国智力创新资源，有效推动双方油脂产业持续健康发展。

据了解，棕榈油作为中马贸易的重要农产品，产业发展面临技术等难题。由暨南大学和马来西亚博特拉大学共建的中国—马来西亚油脂加工与安全“一带一路”联合实验室，于2024年10月获中国科技部批准建设，是第四批“一带一路”联合实验室（国家级科技创新平台）。该联合实验室面向中马贸易战略农产品棕榈油产业的高质量发展重大战略需求，聚焦油脂生物加工与安全等四个研究方向，开展油脂生物加工与安全领域的科技交流合作。

据介绍，依托该联合实验室，暨南大学还与东盟高校、企业一起，组建产学研用一体的“中国—东盟未来油脂科技创新联盟”，进一步在区域内促进和提升棕榈油领域的成果转化和科技治理水平。建设启动会上举行了中国—东盟未来油脂科技创新联盟成立仪式。联合实验室还与国内多家食品行业龙头企业签约，将开展合作共建，打造成果转化基地。