SIGEP China作为整个行业创新的参考点，为华南及大湾区市场显著的消费势能和商业交流机会提供360度的甜点和咖啡视界，以意式手工冰淇淋、烘焙、西点、咖啡、披萨五大品类为着力点，将新产品、新技术、新趋势和新形式集中展示，共同探索甜蜜视界。

　　意大利冰淇淋行业在营业额方面处于领先地位，2024年该行业整体（冰淇淋店、配料、机器、设备、展示柜）的营业额超过40亿欧元。甚至咖啡行业也是意大利出口最多的农产品之一，价值超过26亿欧元。在中国农产品进口方面，意大利以超过4.8亿欧元的进口额排名第六。在产品类别中，除葡萄酒和乳制品外，糕点、巧克力和咖啡的市场份额也很高，2024年的进口额都在增长。

　　据悉，在意大利外交部和国际合作部MAECI的支持下，意大利对外贸易委员会 ITA 组织 10 家公司组成意大利国家展团，其业务涉及冰淇淋、烘焙、咖啡、披萨、西点设备及物料。

　　意大利国家馆占面积180平方米，其中还设立品鉴演示区并邀请到意大利糕点大师Denis Dianin为观众准备经典甜品意式冰淇淋品尝。

　　意大利对外贸易委员会(ITA)是意大利政府设置的专门推动意大利企业在海外发展和推广的官方机构。凭借积极的组织方式和广泛的海外办事处网络，ITA为意大利中小型企业提供信息、咨询、推广和培训服务，致力于在全球推广品质卓越的意大利产品。据悉，ITA在中国已有50多年的历史，在北京、上海、广东和香港设有4个办事处，每年组织上百项推广活动，在促进意大利和中国友好关系方面，起到了巨大作用。

　　此次参加SIGEP CHINA 2025，意大利企业能够近距离感触中国市场，进一步推动及探索商务合作开拓中国市场。