美团：未来三年，将建成1200家“浣熊食堂”，打造放心外卖新基建 推动餐饮品质升级！7月1日，美团宣布正式推出“浣熊食堂”项目。未来三年内，美团计划在全国各地投资建设1200家“浣熊食堂”，旨在帮助超过万家餐饮商家提升外卖品质。“浣熊食堂”是美团线下投资建设的集中式外卖厨房，以“全程可视可追溯”为运营原则，覆盖餐饮全链条。自2024年12月24日试点以来，“浣熊食堂”已在北京、杭州等地开设了10家门店，吸引了超过100个餐饮商家加入。美团表示，“浣熊食堂”将向所有类型的餐饮商家开放，只要符合美团的食品安全标准并按照透明开放原则进行运营和改造，均可入驻。