五星级酒店“下凡”摆摊，38元一斤的小龙虾在37分钟内被抢购一空。曾经高不可攀的五星级酒店如今竟在街头支起了小摊。

下午五点半，郑州某五星级酒店的后厨团队集体出街，厨师们戴着标志性的高帽，推着锃亮的不锈钢餐车，在路边一字排开。餐车上，红彤彤的小龙虾堆成小山，凉菜码得整整齐齐，香味顺着风飘出老远。不到40分钟，所有菜品被抢购一空，当日营收突破3万元。

一位排队没买到的市民半开玩笑地抱怨：“这哪是摆摊？简直是‘降维打击’！”虽然38元一斤的小龙虾比街边摊贵些，但食客们掏钱格外爽快，认为五星级酒店用的是活虾，调料也放心，这钱花得值。

酒店经理老李站在餐车旁，衬衫袖口卷到手肘，额头上的汗还没擦干。他说：“现在满大街都是失业的、关店的，能活下来才是本事。”疫情后，这家定位高端的酒店遭遇重创，最惨淡时，宴会厅一个月接不到三单，后厨团队工资都快发不出来。某天晨会上，老李突然拍板：“从今天起，咱们去摆摊！”