商家称被平台经理私自报名外卖大战 促销活动引发商家困扰


史无前例的外卖大战在周末达到了高潮。打开美团,“0元外卖”红包自动到账;淘宝闪购“1天5顿全包”,“满18减18”大放送;京东每晚发放10万份16.18元小龙虾……这些活动让消费者激情下单、塞爆冰箱。截至周六晚,美团即时零售日订单量创下1.5亿新高,淘宝闪购日订单量也突破了8000万大关。
用户笑了,骑手涨薪了,然而商家们却有些吃不消。米粉店老板娘徐婷每天过着“打仗般的生活”,加入促销活动后,店里来自单个平台的外卖单量一度暴涨10倍,为了备餐她常常忙到脚不沾地,连垫口肚子的时间都抽不出。奶茶商家李斌更惨,周末早上一开张,打印机里就吐出源源不断的订单,店里雇了6个员工,也要连轴转到凌晨2点多才收工。结果扣完商家补贴、平台服务费、配送费等,到手流水砍半。再减去物料等各项成本,利润只剩400元。“给员工发完辛苦红包就一分不剩了。”他欲哭无泪。
放弃这“赔本买卖”也不容易,如同无数被困在这场游戏中的餐饮商家一样,李斌只能祈求命运的齿轮碾过时,可以轻一些、再轻一些。
包子在大学附近开了一家鸡公煲小馆,她参与外卖大战是被平台区域经理说服的。刚开始她总是敷衍过去,但当对方透露街尾的麻辣烫店“昨天开活动、今天单量翻倍”时,包子听进去了。她环顾四周,已经到饭点,店里一个顾客都没有。虽然现在是暑假淡季,但旺季也没热闹到哪儿去——刚开业时,包子不用做宣传,学生们排着队来店里就餐,如今新生看到装潢漂亮点的餐厅都绕着走,进店的发现贵了也转头就撤。“大家都不愿意花钱,餐饮生意不好做了。”包子感叹,店里售价78元的招牌双人套餐,卖着卖着变成3个人来吃,最后4个人也点双人餐。生意越来越冷清,门店流水也连年腰斩——前年还有40万,去年跌到20万,今年上半年更惨了。包子不得不考虑做点外卖:“少挣一点,有单子做也是好的。”


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