总台记者亲测美国鸡蛋危机现状 价格飙升背后的困局。2025年4月12日清晨，加州洛杉矶一家超市门口排起长队，人们裹着外套搓手等待，只为买到一盒鸡蛋。货架上的标签显示：每打6.23美元，折合每颗鸡蛋约人民币6元。这已是美国鸡蛋价格连续第三年刷新纪录，而看似简单的解决方案却始终难以落地。

美国农业部数据显示，自2022年以来的禽流感疫情已扑杀1.68亿只蛋鸡，相当于全国蛋鸡存栏量的四分之一。在明尼苏达州的一家养殖场，兽医约翰·哈蒙亲眼见证病毒如何让整个产业链停摆：“凌晨两点接到电话，三小时内必须扑杀280万只鸡。”消毒空置鸡舍需要三个月，新进雏鸡长到产蛋又要半年。这种毁灭性打击直接导致全美蛋鸡数量从疫情前的3.15亿只锐减至2.85亿只。

当美国政府向欧盟钢铝产品挥舞25%关税大棒时，农业部长罗林斯却在紧急联系丹麦、法国等欧洲国家求购鸡蛋。荷兰养殖户彼得·范德林回应称：“我们的冷冻仓库里确实有存货，但除非美国先取消20%禽类关税。”这种政策矛盾使美国陷入两难境地：一边抬高进口壁垒保护本土农业，另一边又因国内产能崩溃被迫低头求援。数据显示，美国2月从巴西进口鸡蛋量同比暴增93%，但因检疫限制只能用于加工食品，无法填补鲜蛋缺口。

走进得克萨斯州奥斯汀的HEB超市，鸡蛋货架旁的价签更换频率堪比股票行情。尽管3月鸡蛋批发价从每打6美元跌至3美元，零售端仍标价5.51美元。阿肯色大学经济学家贾达·汤普森解释说：“超市不敢轻易降价，去年圣诞节前夕有商家刚调价就遭遇断货，被迫高价从黑市采购补货。”这种供应链脆弱性在加州尤为明显，该州强制笼外饲养政策使鸡蛋成本比内布拉斯加州高出28%。

距离4月20日复活节还有一周，白宫年度滚彩蛋活动的筹备团队正焦头烂额。按照传统需要3万枚染色鸡蛋，但今年养殖户捐赠量骤减40%。华盛顿特区的家庭主妇艾米丽改用塑料彩蛋时发现蹊跷：“沃尔玛的手工鸡蛋套装涨价到2.49美元还限购，二手网站上竟有人加价转卖。”数据显示，这类替代品销量同比激增20%，连宠物食品区的鸵鸟蛋都被抢购一空。

在美墨边境城市埃尔帕索，海关人员近期查获的走私物品中出现成箱鸡蛋，与毒品混装在冷藏货车里。这些来自墨西哥的鸡蛋每打售价仅3.5美元，比美国本土便宜45%。而在暗网交易平台，标注“非禽流感疫区直供”的鸡蛋以加密货币结算，单月成交量突破50万枚。纽约食品银行志愿者玛丽亚描述：“领取免费鸡蛋的队伍绕街区三圈，有人拿到后转身就以半价卖给餐厅。”