高考即将到来，紧接着还有学考和中考。考生们的饮食安全成为家长们关注的焦点。为了确保学生们在考试期间的食品安全，长沙市天心区市场监管局执法人员于6月4日对考点食堂进行了专项检查。

当天下午，执法人员来到长郡中学后厨进行细致检查。食堂严格执行荤素分开，用不同颜色的砧板区分，并且消毒柜、食材储存都标注了清晰的荤素区分。洗菜区域也明确划分了水产类、禽类、蔬菜和肉类清洗池。

在检查过程中，天心区市场监督管理局党组副书记、副局长袁杰聪询问鸡蛋清洗情况。食堂负责人回答说鸡蛋放在禽类清洗池清洗。袁杰聪强调，鸡蛋表面可能携带沙门氏菌，清洗时必须小心。他还提醒食堂工作人员，未使用完的面粉、绿豆等食材要贴上具体到几点的有效期标签。

不久前，浙江余姚一学校食堂绞肉机发现活蛆引起广泛关注。因此，执法人员对每台绞肉设备进行了仔细检查。现场检查结果显示，绞肉机干净无肉渣残留。执法人员再次提醒每次使用后都要彻底清洁，不留死角。