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食材明细

主料

• 豆腐 350克
• 番茄 2个
• 鸡蛋 2个

调料

• 盐 适量

• 清淡 口味
• 蒸 工艺
• 廿分钟 耗时
• 高级 难度

鸡蛋番茄煮豆腐的做法步骤

• 1食材：豆腐、番茄（已清洗）、鸡蛋。
• 2将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开。
• 3将番茄放在案板上划个十字刀。
• 4放入大盆里，用开水泡一会儿，去皮。
• 5放在案板上切成块。
• 6起锅倒油烧热，打入鸡蛋翻炒翻炒盛出。
• 7接着，利用炒鸡蛋的油下入切好的番茄翻炒翻炒。
• 8然后，合入豆腐、加适量的清水。
• 9煮上2到3分钟。
• 10最后，合入炒好的鸡蛋、加适量的盐。
• 11调味翻匀即可。

来自 美食天下 花鱼儿 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜

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