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食材明细

主料

• 九肚鱼 适量
• 粉丝 适量

辅料

• 葱花 适量
• 蒜蓉酱 适量

调料

• 花生油 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量

• 蒜香 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

蒜蓉粉丝九肚鱼的做法步骤

• 1提前炒好的蒜蓉酱，每次炒都会做多一些（可参考菜谱）。
• 2粉丝提前泡发备用。
• 3香葱洗净切葱花。
• 4九肚鱼清洗干净。
• 5粉丝加入炒好的蒜蓉酱和生抽，盐。
• 6翻拌均匀入味。
• 7放上九肚鱼。
• 8再铺上一层蒜蓉酱。
• 9加入适量清水。
• 10盖上大火煮开，焖至九肚鱼断生入味，洒上葱花即可出锅。
• 11成品。
• 12成品。
• 13成品。

来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品 使用的厨具：砂锅 所属分类： 热菜 家常菜

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