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食材明细

主料

• 薏米 适量
• 西洋菜 适量

辅料

• 猪肝 适量
• 猪腰 适量
• 猪心 适量
• 瘦肉 适量
• 生姜 适量

调料

• 花生油 适量
• 玉米淀粉 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

薏米西洋菜猪杂汤的做法步骤

• 1西洋菜摘洗干净备用。
• 2生姜切细备用。
• 3猪腰，猪肝，猪心，瘦肉洗净。
• 4将猪杂改刀切片。
• 5切好的猪杂放入生姜。
• 6加入玉米淀粉和适量花生油抓匀静置备用。
• 7薏米清洗干净。
• 8薏米放入高压锅中，加入适量清水。
• 9高压锅大火压10-15分钟左右。
• 10压好的薏米倒入煮锅中。
• 11放入猪杂。
• 12煮开变色。
• 13放入西洋菜。
• 14少许盐调味，大火煮开即可。
• 15成品。
• 16成品。

来自 美食天下 _蒍鉨变乖々 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 汤类 家常菜

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