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“一款颜色鲜靓，营养美味的番茄牛肉汤分享大家。”

食材明细

主料

• 西红柿 2个
• 黑蒜 30g
• 嫩牛肉 300g

辅料

• 胡椒粉 适量
• 葱 适量
• 盐 适量
• 干红辣椒 适量
• 花椒 适量
• 姜片 适量
• 香叶 适量
• 桂皮 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

黑蒜番茄牛肉汤的做法步骤

• 1准备食材
• 2牛肉切片
• 3焯水去除杂质，捞出控水
• 4番茄切小块
• 5油锅烧热，放入番茄
• 6放入番茄酱翻炒
• 7放葱段翻炒，放入适量水煮开
• 8黑蒜（黑蒜对半切开）、调料包（干辣椒、花椒、姜片、香叶、桂皮）放入煮开的锅中
• 9放入牛肉中小火煲熟，起锅前15分钟左右放入盐。

小窍门

胡椒粉喝时调入；其他调料量宜少。 来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐