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食材明细

主料

• 萝卜 1条(3斤)
• 鲫鱼 2条(800)g

辅料

• 盐 适量
• 姜 1小块
• 葱 2根
• 料酒 1大匙

• 咸鲜 口味
• 煮 工艺
• 三刻钟 耗时
• 简单 难度

鲫鱼萝卜汤的做法步骤

• 1鲫鱼洗净，用1茶匙盐和1大匙料酒里外抹匀，腌15分钟。
• 2萝卜去皮切粗丝。
• 3姜切片，葱切葱花。
• 4萝卜放入适量的水煮开。
• 5热油锅，把鲫鱼煎至两面金黄，姜片在翻面的时候放入爆一下。
• 6把煎透的鱼和姜片放入萝卜汤中，慢炖20分钟。
• 7放盐调味。
• 8撒上葱花即可。
• 9奶白鲜美的萝卜汤。

来自 美食天下 elmonte 的作品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐