1张图片

“鸡蛋炒蔬菜红、绿、黄、颜色美观，营养丰富。”

食材明细

主料

• 土鸡蛋 2个

辅料

• 红尖椒 2个
• 荷兰豆 适量

调料

• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 高级 难度

鸡蛋炒蔬菜的做法步骤

• 1土鸡蛋，焯水的荷兰豆、红尖椒。
• 2锅中加入适量的食用油加热，倒入鸡蛋液。
• 3鸡蛋凝固即可盛出。
• 4先炒红尖椒。
• 5再加入已焯水的荷兰豆。
• 6加入适量的料酒、盐、翻炒。
• 7再放入鸡蛋翻炒。
• 8用筷子将鸡蛋夹成适当的块，加入少许鸡精翻炒出锅。
• 9盛入盘中，红、绿、黄色很美观，又营养。

来自 美食天下 putimama 的作品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜 家常菜