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“春天季节要多吃发芽蔬菜，有助可生发，绿豆芽炒红尖椒丝清脆爽口。”

食材明细

主料

• 绿豆芽 适量

辅料

• 红尖椒 3个

调料

• 食用油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 白醋 少许
• 鸡精 适量

• 清淡 口味
• 炒 工艺
• 十分钟 耗时
• 高级 难度

红尖椒炒豆芽的做法步骤

• 1绿豆芽反复洗净。
• 2红尖椒切成丝（买了一把新刀切菜不连刀）。
• 3放入盘中备用。
• 4锅中放入适量的食用油烧热，下入豆芽翻炒。
• 5再加入适量的料酒盐，加入红尖椒丝翻炒。
• 6火稍高些，全程快炒，加入适量的白醋、鸡精出锅。
• 7盛入盘中，清新爽口。

来自 美食天下 putimama 的作品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜 家常菜