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“取自烘焙大师经典原味配方，有稍微的改动。”

食材明细

主料

• 黄油 50g
• 低筋面粉 30g
• 榛子粉 25g
• 蛋白 2个
• 白砂糖 55g
• 蜂蜜 10g
• 泡打粉 2g

辅料

• 榛子仁 适量

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

原味榛子费南雪的做法步骤

• 1黄油小火加热到冒密集的小然，离火，降温。
• 2低筋面粉，榛子粉，泡打粉搅拌均匀。
• 3蛋白加蜂蜜，白砂糖，搅拌均匀。
• 4粉类倒入蛋白中，搅拌均匀。
• 5冷却的黄油，过筛，加入面糊中，搅拌均匀。
• 6面糊装到裱花袋中，冰箱冷藏一个小时。
• 7模具刷上黄油。
• 8裱花袋剪个口，面糊挤到模具中，然后摆上榛子仁。
• 9烤箱中下层，上下火190度，烤12分钟。
• 10出炉震一下，赶紧脱模，放到烤架晾凉。

小窍门

没有榛子粉的用杏仁粉。 来自 美食天下 hjtlooking 的作品 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙