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“秋冬天气干燥，不知怎么就咳上了。
雪梨润肺化痰、止咳清润；麦冬具有比较好的生津润肺、化痰止咳的功效。因为它比较滋润，我们冬天用麦冬煲汤对于防止肺燥是非常有效果的。用雪梨煲汤，每次加一点点北杏是比较好的方法，令这个汤更加清润，而且男女老少都适宜。”

食材明细

主料

• 雪梨 1个
• 瘦肉 200克
• 麦冬 15克
• 北杏 10克
• 蜜枣 2个

辅料

• 生姜 2片
• 盐 适量

• 原味 口味
• 煲 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

麦冬雪梨瘦肉汤的做法步骤

• 1备好材料
• 2瘦肉切片焯一下水
• 3北杏、蜜枣、麦冬洗净
• 4雪梨去皮去芯切块
• 5瘦肉姜片麦冬北杏蜜枣下锅加清水约1500ml,烧开后撇去浮沫
• 6加入雪梨一起，再烧开后转小火煲1个小时
• 7喝时加盐调味~

来自 美食天下 緣豆兒 的作品 使用的厨具：砂锅 所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐