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食材明细

主料

• 土豆 大的1个
• 茄子 1个
• 熟大肉 3片

辅料

• 胡萝卜 1根

调料

• 胡椒粉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 腐乳汁 少许
• 葱段 少许

• 咸鲜 口味
• 炖 工艺
• 半小时 耗时
• 普通 难度

炖三鲜的做法步骤

• 1茄子切成小条。
• 2在妀刀切成小块备用，放入凉水加盐泡一会。
• 3胡萝卜和土豆去皮匀切成小块。
• 4切成小块。
• 5锅里放油下葱圈翻炒及茄子丁。
• 6加入少许腐乳汁加开水少许小火炖。
• 720分钟后加入熟大肉及葱段拌匀加入。
• 8关火出锅。成品图。

来自 美食天下 美食家3998N_bkoa 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜