1.准备300g糯米粉;2.一碟子红糖;3.多次少量加温水,搓成团;4.锅里倒入适量食用油,面团搓圆压扁;5.煎至两面金黄色;6.加入红糖;7.倒入开水,形成糖汁;8.翻边,让糖汁充分融合糍粑里;9.……
1.把甜味材料混合均匀,抓成絮状。2.少量多次加水,和成较硬面团,盖上饧面。3.咸味材料混合均匀,抓成絮状。4.少量多次加水,和成较硬面团,盖好饧面。5.如果有压面机就不用手擀了,而且薄厚均匀。把面团……
1.将干粉类称重后混合均匀。2.鸡蛋一个(中等即可),水半斤。3.混合好的面粉中,加入食用油、鸡蛋。4.用筷子搅拌成絮状。5.将面从四周往中间搋,和成柔软的面团。6.三搋三饧,每隔15分钟搋一次,盖盖……
1.黄米糕切片。2.冬笋切片飞水备用。3.瘦肉切片加入适量生抽生粉胡椒粉糖盐拌匀。4.腌制15分钟。5.胡萝卜切花飞水备用。6.萝卜切丝。7.锅子烧热放入肉片后放入萝卜丝。8.放入冬笋。9.放入黄米糕……
1.准备主要食材:小黄心土豆,黑椒盐。2.土豆去皮切片,蒸十五分钟。3.加两勺玉米淀粉,少量黑椒盐。4.压成泥,混合均匀。5.取一小块,整理成椭圆形。6.可用叉子压造型放入空气炸锅,表面刷油,烤二十分……
1.先和上面多醒一会。包翡翠外皮,需要和一个绿色小面团。做烧麦想出透明效果,需要半烫面。这里我没有烫面。2.准备馅料食材,糯米和香菇提前泡发,马蹄洗净削皮。3.准备葱末、姜末,马蹄和香菇切碎。4.糯米……
1.选新鲜猪肉最好是肥瘦2:8,两斤打碎即两次,两斤打一次。这样吃起来有肉感。选择圆糯米更黏性更大些,提前一夜泡好。然后多洗几遍至水清澈些,滤干水备用。2.葱姜花椒水忘拍了,这三样提前加些许冰块和清水……
1.夏枯草20克洗净。2.鸡蛋洗净。3.放入锅里。4.放入鸡蛋。5.煮5分钟后捞起敲碎,继续煮十分钟。6.关火浸泡30分钟。7.开动了。
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