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“简单易上手的马芬蛋糕，有手就能做，现在家里人不爱吃大蛋糕了，每次做了都吃不完，只能尝试做一些小蛋糕。”

食材明细

主料

• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 110g
• 白砂糖 40g
• 蜂蜜 10g
• 牛奶 80g
• 可可粉 10g
• 泡打粉 5g
• 玉米油 60g

辅料

• 可可豆 50g

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

巧克力马芬的做法步骤

• 1牛奶与玉米油搅拌乳化。
• 2加入鸡蛋，白砂糖，蜂蜜搅拌均匀，没有蜂蜜的也可以不加。
• 3低粉，可可粉，泡打粉称重搅拌均匀，过筛。
• 4加入过筛的粉类，搅拌均匀。
• 5加可可豆搅拌均匀。
• 6面糊装进裱花袋中。
• 7挤入马芬模具烤盘。
• 8中层上下火160度30分钟。
• 9出炉，震一下，然后放烤架晾凉。
• 10表皮香脆，内心柔软。

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