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“营养美味的健康餐食。”

食材明细

主料

• 鲜虾 适量
• 鸡蛋 1个
• 菠菜 适量
• 鲜香菇 适量
• 胡萝卜 适量

辅料

• 玉米面 适量

调料

• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 香油 适量

• 咸鲜 口味
• 蒸 工艺
• 一小时 耗时
• 普通 难度

玉米面菜团的做法步骤

• 1准备鲜虾、鸡蛋、菠菜、鲜香菇、胡萝卜；
• 2鲜虾去皮切碎、菠菜焯水挤干切碎、香菇切薄片焯水挤干、胡萝卜切丝热油炒一下、鸡蛋打散炒出备用；
• 3放适量盐、磨点黑胡椒粉（花椒面也可以）、香油搅拌均匀；
• 4抓成团；
• 5开始玉米面裹菜团；
• 6裹一层、抓捏抓捏，表面喷一下水再裹一层，反复三四次；
• 7裹好上锅蒸，上气后10分钟；
• 8好了好了；
• 9香喷喷滴
• 10下次用更细的玉米面，能裹更厚一点的皮。

来自 美食天下 菊子厨房 的作品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 主食 小吃