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“基围虾甘甜，和普通明虾口感不太一样，更加细腻一点，用鲜活的基围虾来做生腌，味道更甜美。”

食材明细

主料

• 基围虾 500g

辅料

• 柠檬 1个
• 洋葱 半个
• 姜 1块
• 蒜 10颗
• 杭椒 100g
• 小米辣 10g
• 香菜 10g

调料

• 糖 1匙
• 盐 一大把
• 酱油 适量

• 咸鲜 口味
• 拌 工艺
• 数小时 耗时
• 普通 难度

柠檬生腌基围虾的做法步骤

• 1基围虾反复清洗。
• 2去掉虾脚控水。
• 3准备配料。
• 4洋葱小米辣和杭椒，姜蒜，绞打碎。
• 5碎末。
• 6虾中放入一瓶盖二锅头。
• 7配料都放入，再加香菜，花椒，盐糖调味。

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