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“红酒菠萝是由红葡萄酒与新鲜菠萝制作而成，浸泡的时间因色泽而定，既有红酒的醇香，又有菠萝的口感。”

食材明细

主料

• 新鲜菠萝 半个

辅料

• 红葡萄酒 适量
• 叶子 点缀

调料

• 冰糖 适量

• 果味 口味
• 其他 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

红酒菠萝的做法步骤

• 1新鲜菠萝去去冲净。
• 2切成薄厚均匀的片状。
• 3红葡萄酒。
• 4将菠萝浸入红酒中浸泡（放入适量冰糖，也可不放)，适时翻面、放冰箱冷藏。
• 5浸泡好的红酒菠萝颜色美观，口感为菠萝与红酒的复合口味，非常好吃。

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