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“不用看火，不怕溅油，不用守着锅子搅拌，用空气炸锅炼猪油，超简单方便～”

食材明细

主料

• 猪板油丁 300g

辅料

• 盐 1小撮

• 咸香 口味
• 烤 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

空气炸锅炼猪油的做法步骤

• 1猪板油丁，洗净，用厨房纸擦干一下水分，平铺进空气炸锅，150度先烤15分钟。注意猪肉要平铺在炸锅里，不要堆叠，堆叠受热会不均匀。
• 2150度烤15分钟后，猪油渣初步形成。
• 3继续用180度烤20分钟，就好了。
• 4猪油渣金黄酥脆，用来调馅或者炒青菜都很好吃。
• 5留在空气炸锅底部的就是猪油啦，过滤一下就可以倒进罐子保存啦。
• 6罐子底部放一小撮盐。
• 7过滤猪油里的渣子。
• 8就得到一小罐猪油啦。
• 9冷却之后就变成凝固的猪油～用空气炸锅炼猪油，解放双手，不怕溅油，超方便～

小窍门

注意猪肉要平铺在炸锅里，不要堆叠，堆叠受热会不均匀。 来自 美食天下 坏脾气莲莲 的作品 使用的厨具：空气炸锅 所属分类： 私房菜 自制食材