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“红薯干一定要三蒸三晒，一蒸是熟，二蒸是软，三蒸是糯，缺一不可。自制无添加，零食首选！”

食材明细

主料

• 西瓜红番薯 20斤

辅料

• 清水 适量

• 原味 口味
• 蒸 工艺
• 数天 耗时
• 简单 难度

自晒红薯干的做法步骤

• 1做红薯干，西瓜红品种是首选，颜色好看又甜度高。
• 2倒入水池清洗。
• 3削皮，要让红薯干颜色不黑，关键就是一边削皮一边放长流水冲。
• 4削完皮竖切大片状，未上锅蒸前可以泡水里。
• 5一蒸熟15分钟即可，二蒸时30分钟，三蒸时30分钟。
• 6每次都是蒸了就拿出来摆开太阳晒，第一次蒸后晒5天，第二次蒸后晒2天，第三次蒸后晒1天。
• 7看着就想吃
• 8好看好吃，最重要是健康食品。
• 9大家可以试试。

来自 美食天下 中华琪食 的作品 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 小吃