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食材明细

主料

• 猪肉馅 200g
• 小白菜 1把

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 五香粉 适量
• 白胡椒 适量
• 蛋清 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 香油 适量
• 枸杞 适量
• 鸡精 适量
• 盐 适量

• 原味 口味
• 煮 工艺
• 半小时 耗时
• 简单 难度

小白菜丸子汤的做法步骤

• 1小白菜洗干净，切段。
• 2焯水。
• 3猪肉馅放一个蛋清葱姜耗油白胡椒粉五香粉。
• 4搅拌均匀，用手肉成团。
• 5锅中放水，水温放入肉丸。
• 6锅不要开，让丸子慢慢受热。
• 7丸子浮起的时候，加枸杞，香油酱油鸡精盐，调味。
• 8放入白菜，烧开即可。
• 9成品。

来自 美食天下 柳絮1982 的作品 使用的厨具：煮锅 所属分类： 汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐

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