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食材明细

主料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 160克
• 玉米油 120克
• 糖 120克
• 低筋面粉 240克
• 可可粉 30克

辅料

• 泡打粉 10克
• 耐高温巧克力豆 30克
• 全脂巧克力(65%) 适量

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 一小时 耗时
• 简单 难度

巧克力玛芬蛋糕的做法步骤

• 12个鸡蛋磕入碗中。
• 2加120克糖。
• 3加120克玉米油，搅拌均匀。
• 4加入160克牛奶，再次搅拌均匀。
• 5筛入240克低筋面粉，30克可可粉，10克泡打粉。
• 6搅拌均匀至面糊顺滑，提起打蛋器可以顺滑的滴落。
• 7装入裱花袋。
• 8挤入纸托3分满。
• 9加入巧克力。
• 10再挤至7分满。
• 11表面洒上耐高温的巧克力豆。
• 12送入预热好的烤箱，中层，180度，烤25分钟。
• 13好了。
• 14出炉了。
• 15外皮焦脆，内里松软。
• 16巧克力味浓郁，还会爆浆的蛋糕哦。

来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙