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食材明细

主料

• 鸡蛋 2个
• 糖 50克
• 低筋面粉 80克
• 泡打粉 3克
• 黄油 80克

辅料

• 柠檬汁 适量

• 甜味 口味
• 烤 工艺
• 数小时 耗时
• 高级 难度

棒棒糖的做法步骤

• 1碗中磕入两个鸡蛋。
• 2加入50克糖，柠檬汁适量。
• 3搅拌均匀。
• 4筛入80克的低筋面粉+3克的泡打粉。
• 5搅拌均匀。
• 6再加入，80克融化了的黄油。
• 7再次搅拌均匀至顺滑。
• 8盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个小时。
• 9冷藏好的面糊装入裱花袋。
• 10依次挤入模具中(模具提前刷油)。
• 11放入预热好的烤箱，中层，180度，烤20分钟。
• 12时间结束后，出炉，晾凉脱模。
• 13白巧克力适量，提前隔水融化(40度左右的温水)。
• 14球球小蛋糕插入棒棒糖棒，裹上巧克力。
• 15挤上粉色巧克力线，撒上糖珠，装饰一下。
• 16绑上蝴蝶结。
• 17漂亮的棒棒糖蛋糕就好了。
• 18要不要来一个？小朋友的最爱哦。

小窍门

融化巧克力的温度一定不能太高，以免水油分离。 来自 美食天下 芊芊美食记WQ 的作品 使用的厨具：烤箱 所属分类： 烘焙 高颜值