1.钉螺夹掉尾巴，两个盆搂在一起，摇晃清洗出泥沙。2.葱姜蒜小米辣香菜干辣椒，切碎。3.热锅热油。4.炒香蒜末。5.再倒入其他调料，小火煸炒。6.倒入一勺豆瓣酱。7.倒入钉螺先炒炒炒，加一勺酱油和料酒……
1.雪里红去根，洗净，淖一下，捞出。2.切小段，挤出多余的水分，放入盆中，加少许蚝油，拌匀即可。3.腌好的洋姜，备用。4.切丝。5.倒入洋姜丝搅一下即食。6.爽口菜。
1.所需食材：韭菜、木耳、白玉菇、小米辣、白芝麻。2.韭菜洗净切段，梗和叶分开。3.水开先下梗，焯水半分钟，再下叶，再焯水半分钟。捞出迅速投凉。4.木耳改刀切小块，不要切太小。5.白玉菇去除根部洗净。……
1.豌豆苗洗净，在烧开的水里焯烫后捞出、沥水。2.金针菇去根，切成两段，在热水里煮熟后捞出沥水。3.豌豆苗和金针菇拌匀。4.装盘后浇上生抽和油醋汁。5.春天的味道
1.香椿芽洗净，开水焯烫之后切碎。2.蚕豆瓣煮熟、断生。3.煮熟后的蚕豆瓣切碎。4.蚕豆瓣碎和香椿芽碎，加少许盐拌匀。5.嫩豆腐装盘，淋上生抽，铺上蚕豆瓣碎和香椿芽碎。6.春天的味道
1.准备食材。2.黄瓜切片再对半切开备用。3.金桔切片，底部不要切断。4.然后将黄瓜片插在金桔缝隙中。5.撒上适量桂花糖即可。
1.准备食材。2.雪碧倒入锅中，加入话梅、蜜饯和冰糖，小火煮至冰糖融化。3.苹果切片备用。4.过滤出雪碧，放入苹果片浸泡2小时以上。5.黄瓜切片。6.然后与苹果片交错摆放，撒上白糖即可。
1.食材如图！2.主材切片，0.5厘米左右。（切片是省事，好杀水，好入味，其它形状也行，看个人喜好）3.无油容器内，加盐两勺。4.糖两勺。5.用手拌匀，坐等一个小时左右。6.蒜，小米椒切片，冰糖，白醋……
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