1.莲菜，洗净。2.削皮切丁。3.淖一下，捞出，倒入凉水中。4.捞出，控干水分，放入盘中，备用。5.冷冻生南美白虾，备用。6.把虾去壳去线，清洗干净后放入盘中，滴少量料酒，抓匀后，腌制一会儿即可。7.……
1.超市买来晒干的鹿茸菇，温开水浸泡一个小时。2.反复清洗，清洗到水质清澈，用手轻轻的攥干水分。3.葱姜蒜都切成颗粒。4.五花肉切薄片，洋葱去皮切段。荆条切成圈圈备用。5.锅里放入适当的油。菜籽油会比……
1.平菇撕小朵后清水浸泡洗净备用。2.香葱洗净切葱花。3.锅中热油打入鸡蛋，煎至金黄。4.加入适量清水。5.大火煮开至奶白色。6.放入平菇。7.大火煮开后少许盐调味。8.搅拌均匀煮至断生，最后加入少许……
1.将马哈魚胚洗净，用厨房纸巾擦去水份，先切成条状。2.再切成块状，用料酒、白灼汁、少许盐、食用油、腌制10分钟、再加入葱段。3.放入锅里盖盖蒸10分钟。4.将蒸魚的汤汁倒入锅中烧浓，加入适量鸡精。5……
1.三色尖椒洗净去瓤。2.切成菱形块。3.西葫芦切成片。4.蒜切片。5.锅中放始适量的食用油烧热，加适量的料酒，下到西葫芦片翻炒。6.放三色尖椒片继续快速翻炒。7.加入盐、生抽、蒜片、鸡精、翻炒。8.……
1.排骨昨晚上洗的放冰箱了，拿出来自然鲜冻。2.锅中加入适量的水，放入排骨，料酒、葱段焯水。3.焯好捞出排骨。4.锅中放入适量的食用油，下入焯好的排骨炒制，加入适量的料酒、红烧酱油、五香粉、姜粉。5.……
1.肉丝用少许老抽和料酒腌制10分钟，备用。2.红尖椒洗净，备用。3.去蒂去籽，切丝。4.锅烧热放适量油，倒入肉丝，煸炒，再倒入红尖椒丝加适量盐调味，翻炒几下即可。5.出锅装盘。6.美味可口。
1.准备好5个鸡蛋。2.蛋白蛋黄分离。3.50克的玉米油加热至60度左右，倒入10克可可粉中。4.搅拌均匀。5.至无干粉。6.加入50克牛奶。7.再次搅拌均匀。8.晒入50克低筋面粉，划Z字搅拌均匀。……
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